Tout Connaitre du Café Blue Mountain de Jamaïque : Le meilleur café au monde
Le café Blue Mountain de Jamaïque est considéré pour beaucoup comme le meilleur café du monde.
Cela à raison, il est aimé à la fois pour la rareté de ses grains mais également pour ses saveurs incroyables et ses arômes uniques et alléchants. C’est un grain de qualité qui éveille chaque sens et tous les amateurs de café devraient s’y laisser tenter une fois.
Découvrons ce café du monde
Qu’est ce que le café blue mountain de Jamaïque
Comme son nom l’indique, les grains de café bleu mountain sont cultivés sur les célèbres montagnes Blue Mountain en Jamaïque. Les montagnes Blue mountain ont une altitude d’environ 2256 mètres, c’est un massif au paysage impressionnant offrant un panorama unique. A cette hauteur le sol est riche en minéraux et par les précipitations l’eau y est abondante. Ainsi les facteurs à la culture parfaite des grains de café y sont rassemblés.
Avis sur le café blue mountain de jamaïque
Lorsque l’on connait la réputation du café blue mountain on se demande comment celle-ci s’est bâtie. Quel est donc le goût du café blue blue mountain pour être si apprécié ?
Tout d’abord, lorsqu’on ouvre le sachet de café bleu mountain, l’on est frappé par son odeur. Celle-ci est l’une des plus fortes parmi toutes les variétés de café du monde. Son’odeur tend vers celle du chocolat noir.
Passé l’ouverture du sachet, maintenant intéressons-nous au goût. Celui-ci est riche, robuste et fort. La première gorgée titille les papilles et même une fois avalé le goût est si fort qu’il persiste encore quelques secondes.
Comme le café a une torréfaction moyenne, son goût est plus fort que celui d’une torréfaction légère mais n’est pas aussi acide que celui d’une torréfaction foncée.
Une fois fini, le goût reste en bouche encore quelques minutes, donnant volontiers l’envie de se servir une nouvelle tasse. Également, l’effet tonique du café se fait rapidement sentir permettant de faire le plein d’énergie.
Points positifs | Points négatifs |
Arômes et saveur forts et unique | Prix élevé et difficile d’accès |
Existe plusieurs variétés de mouture | |
Fait rapidement le plein d’énergie sans se sentir “lourd” |
Ainsi le café blue mountain de Jamaïque est un café de qualité reconnu comme étant peut être le meilleur café du monde. Celui-ci a néanmoins pour désavantage d’être assez coûteux et difficile d’accès.
Pourquoi le café blue mountain est-il rare et au prix élevé ?
La réputation du café blue mountain n’est pas seulement bâtie sur son goût unique mais également sur sa rareté et son prix.
En effet c’est un café dont l’accès est compliqué et cela pour plusieurs raisons. Tout d’abord sa production est limitée. L’espace alloué à la culture du café sur les montagnes blue mountain est limité non seulement géographiquement mais également légalement. Le gouvernement a en effet posé plusieurs limites à sa production.
Ensuite le café blue mountain est l’un des plus demandés au monde. Victime de sa réputation, il s’agit d’un café très apprécié. Dès lors, la demande surpassant l’offre, son prix comparé aux autres cafés est plus élevé.
En moyenne le prix du café blue mountain de jamaïque est de 120 euros le kg.
Où acheter le café blue mountain de Jamaïque ?
Beaucoup de personnes souhaitent acheter du café blue mountain mais ne savent pas où s’en procurer.
La réponse la plus évidente serait de tout simplement se rendre en Jamaïque et acheter les grains de blue mountain directement auprès des locaux mais c’est également la solution la plus compliquée et au prix le plus élevé.
Café blue mountain en grain
C’est pour cela que je recommande personnellement les grains de café blue mountain Domaine Clydesdale. Les grains sont 100% certifiés provenant des montages blue mountain de Jamaïque et leur prix est raisonnable pour du café blue mountain..
Également les grains ont une acidité faible avec une torréfaction moyenne, permettant d’avoir des saveurs élevées. Cela permet d’avoir un café blue mountain d’excellence aux notes subtilement sucrées, douces et noisettes.
C’est également le grain de café blue mountain avec les meilleurs avis et notes. Il est possible de se le fournir ici.
Café blue moutain moulu
Si vous souhaitez du café blue mountain moulu, je peux vous conseillez le coffret Hayman finest coffee London. Fourni dans un café chic à la hauteur de la réputation du café blue mountain, son goût illustre toute la finesse par un café fort intense et savoureux. Il constitue également un cadeau parfait pour les grandes occasions. Vous pouvez retrouver le coffret ici.
Retenez qu’il existe plusieurs autres cafés blues mountain. Cependant comme tous les produits de valeurs il vous faudra veiller à ce qu’il ne s’agisse pas d’une contrefaçon.
Comment reconnaître un café blue mountain ?
Le café blue mountain est un café de qualité et donc au prix élevé. Il est alors peu surprenant de voir pulluler des contrefaçons de ce café à travers divers revendeurs.
Afin de ne vous faire escroquer voici quelques conseilles lorsque vous sélectionnez votre café blue mountain :
- Achetez d’une source officielle
La culture sur les montagnes blue montain sont soumis à plusieurs restrictions afin que le café soit autorisé à la vente. Dès lors, seules certaines sociétés approuvées sont autorisées à le cultiver et à le vendre. C’est pourquoi je vous déconseille de vous fournir auprès de revendeurs comme cela peut être le cas sur ebay.
- Observez le label
Le café blue mountain dispose d’un label “from blue mountain jamaica”. Ainsi sur les sachets officiels vous devez trouver le label ci-dessous qui certifie que le café est bien issu de la blue mountain.
- Attentions aux mélanges
Le café blue mountain est un café assez coûteux. Dès lors, afin d’amoindrir son prix, certains paquets proposent des grains blue mountain mélangés à d’autres grains de café de types arabica ou robusta. Si ces mélanges peuvent offrir un goût agréable, vous ne pourrez néanmoins pas profiter pleinement de toutes les qualités du grain blue mountain.
