Les Meilleurs Cafés Portugais en 2022
Le Portugal est l’un des pays qui consomment le plus de café au monde. En moyenne chaque habitant consomme 4kg de café !
Mais les portugais ne sont pas les seuls à consommer leur café. Celui-ci est reconnu mondialement pour son goût corsé avec des notes de sucre brun et de caramel auquel l’on peut même retrouver des arômes de fleur et d’agrume.
Les grains de café ne poussent naturellement pas au Portugal. Ils sont donc importés majoritairement du Brésil puis ils vont subir une longue transformation à la portugaise. C’est surtout au moment de la torréfaction que le café va libérer ses arômes. Chaque pays a ses propres techniques de torréfaction, le Portugal est lui reconnu pour sa torréfaction lente à feu doux.
Pour en savoir plus sur le café portugais et notamment son goût, nous pouvons que vous conseiller notre article sur le café portugais.
Étant un café de renom, celui-ci est exporté partout à travers le monde. Nous avons préparé pour vous une sélection des meilleurs cafés portugais afin que vous puissiez déguster les meilleurs cafés du Portugal.
1. Delta superior Premium café en grain – Café en grain
Dernière mise à jour le 2024-10-25
Nous avons choisi le café Delta superior premium comme le meilleur choix à faire si vous souhaitez du café en grain portugais.
C’est le café qui représente le mieux ce qu’on peut attendre d’un café portugais. Un goût fort et corsé qui reste longtemps en bouche. Les saveurs sont fortes et réveillent tous les sens de votre palais. Composé de grain d’arabica de Colombie et de grain d’Afrique le mélange donne à la fois un café fort mais aussi crémeux avec des pointes d’acidité.
Assurément le meilleur café portugais.
2. Delta espresso bar – Café en grain
Dernière mise à jour le 2024-10-25
Envie d’un bon expresso avec des grains de café portugais ? Delta espresso, l’une des plus grandes marques de café au Portugal propose des grains spécialement adaptés à l’espresso.
Vous aurez alors un café premium composé de grain d’arabica d’amérique du sud pour un café d’exception. Le goût est très corsé comme la plupart des cafés portugais, mais il reste équilibré. L’on retrouve une légère nuance sucrée qui rend le café agréable au palais.
Les grains sont également assez facile à moudre avec tout type de moulin à café. Cependant étant des grains pour espresso, il vous faudra une mouture fine et régulière afin de tirer au mieux les saveurs du café.
3. Delta café torréfié moulu – Café moulu
Dernière mise à jour le 2024-10-25
Jusqu’à maintenant nous vous avons présenté que des cafés en grain. Il faut dire qu’il est assez compliqué de trouver du café moulu importé du Portugal. Si vous ne souhaitez pas avoir moudre vous-même vos cafés en grains avec un moulin à café, il s’agit d’une bonne alternative.
Le café moulu Delta a un goût légèrement corsé mais bien moins que les autres cafés. Les saveurs et notes se font légères mais cela reste tout de même un bon café pour s’initier aux cafés portugais.
C’est également un très bon café rapport qualité prix.
4. Café classico de Sical – Café en grain
Dernière mise à jour le 2024-10-25
Le classico de la marque Sical est un café dont les grains ont subi une torréfaction traditionnelle à la portugaise. La torréfaction est longue et à feu doux.
Cela permet d’avoir un café corsé sans pour autant avoir un goût trop fort de brûlé. Cela donne des cafés agréables à boire pour réveiller tous ses sens sans pour autant avoir mal au ventre si on a du mal à supporter le café.
Le café provient d’un mélange de grain d’Amérique centrale ainsi que d’Afrique. Les grains sont utilisables dans tous les types de machines à café.
5. Lote Bocage Cremoso de Nicola – Café en grain
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Nicicola est l’une des autres marques de café très populaire au Portugal. Lote Bocage Cremoso est un café
Le lote Bocage est un très bon café aux saveurs remarquables. On soulignera surtout sa crème qui est très agréable en bouche. Concernant les saveurs on les trouve un peu moins présents que dans les autres cafés mais ils restent suffisants.
On peut le recommander à ceux qui recherchent un café un peu moins corsé.